Кухонные комбайны109 товаров

Кухонный комбайн – универсальное устройство в кухонном обиходе. В зависимости от сложности кухонный комбайн сочетает овощерезку (нарезка и шинковка овощей), терку, миксер, блендер и даже мясорубку. Современный кухонный комбайн – не обязательно что-то очень большое и неповоротливое. Существуют очень компактные приборы, рассчитанные на одну-две порции и выполняющие пару несложных, но необходимых функций.
Выделим основные функции кухонного комбайна:
Измельчение – шинковка, нарезка, терка и тому подобное. Каким бы особенным и нестандартным ни был комбайн, эти задачи останутся для него основными. Для этих целей у комбайна обычно предусмотрена полупрозрачная чаша с вращающимся валом, на которую устанавливаются необходимые насадки.
Надо сказать, что именно насадка определяет, что будет делать прибор: резать, взбивать или смешивать.
Замешивание теста, пюре, крем-супов, смешивание большого количества ингредиентов с измельчением. Такая функция отводится блендеру или миксеру в составе комбайна либо отдельной насадке. Распределение задач целиком зависит от конструкции комбайна.
Приготовление коктейлей в кухонном комбайне осуществляется в высоком кувшине со специальным взбивателем (миксером) на дне.
Кухонный комбайн может быть оснащен соковыжималкой. Система кухонного комбайна представляет собой платформу с двигателем, на которую в зависимости от назначения устанавливаются чаши, кувшины, насадки и прочие устройства. А значит, соковыжималка может заменять, например, кувшин для коктейлей.
Шнековая мясорубка – устройство для приготовления фарша. Фактически, это обычная мясорубка, как мы ее знаем, работающая от двигателя комбайна. Конечно, можно той же овощерезкой или измельчающей насадкой мелко нарубить продукты, но ими очень сложно получить однородный фарш.
Шнековая мясорубка провоцирует быстрый износ двигателя кухонного комбайна, а потому производители предпочитают не совмещать эти два прибора.
Объем емкостей комбайна (чаши) зависит от того, на какие порции рассчитано устройство. Чаша в 1,5 литра может вместить около 2 кг продуктов, 1,5 литра жидкости или замесить тесто из 250 г муки. Комбайны часто комплектуются чашами разных размеров для разных объемов продукта.
Мощность электродвигателя, вращающего насадки влияет на то, насколько твердые и жесткие продукты сможет переработать комбайн без вреда для себя. Однако, чем выше мощность, тем выше энергопотребление. К тому же, мощность должна соответствовать объему чаши и количеству продукта. Лучше ориентироваться на пропорцию 1 литр чаши = 200 Вт мощности.
Вопрос материала неоднозначен. В каких-то комбайнах используется пластмасса, а в каких-то стекло или металл. Важен не столько материал, сколько его характеристики – жаростойкость и ударопрочность. Эти опции указываются в инструкции или на коробке комбайна.
Как правило, в основании комбайна располагается отсек для хранения шнура и насадок комбайна. Если для Вас важна компактность, и насадки Вы предпочитаете хранить на полке или в шкафчике, то ищите модель только с отделением для шнура.
Вес и габариты комбайна обычно не играют роли, т.к. это не портативное устройство, требующее постоянной перевозки. Оба параметра напрямую зависят от количества функций, объема емкостей и расположения ящика для насадок. Вес комбайна может колебаться от 3-х до 8-ми кг.