Все приборы для нагрева и кипячения воды можно разделить на три типа: электрочайники, термопоты и самовары. Электрочайник состоит из нагревательного элемента и кувшина, в котором вода закипает и остывает. Термопот совмещает в себе функции чайника (вода доводится до кипения) и термоса (температура воды держится на заданном уровне). Самовар – ещё более функциональное устройство. Кроме быстрого подогрева, а также способности долго сохранять температуру воды, он умеет заваривать чай. Для этого в верхней части у него есть специальный заварник.