Микроволновые печи381 товар

Микроволновая печь (печь СВЧ) – устройство для разморозки продуктов, приготовления и разогрева пищи, кипячения воды, освежения выпечки. Современные устройства могут иметь несколько источников излучения, гриль, обладать функцией конвекции и другими полезными особенностями.
В простой СВЧ-печи используется только микроволновый излучатель (магнетрон). Производители утверждают, что использование двух излучателей улучшает качество готовки. Принцип работы таких печей заключается в нагреве воды микроволновым излучением. Да, обычные печи просто разогревают воду внутри продуктов. Вы наверняка удивлялись тому, как разогревается пища и остается холодной тарелка – это и есть эффект микроволнового излучения. Таким образом, продукты не теряют своей полезности и вкуса. Не нужно использовать масло, потому что пища не может пригореть.
К недостатку, как ни странно, относится преимущество. Пища не пригорает, но и хрустящая корочка не появляется. Как мы знаем, и то и другое возможно при нагреве выше 100 C, а в простой микроволновке такую температуру не получить.
Для достижения эффекта приготовления на открытом огне существуют СВЧ-печи с грилем. Гриль – это нагревательный элемент, обеспечивающий инфракрасное воздействие на пищу. Именно с помощью гриля получается румяная хрустящая корочка. Гриль в микроволновой печи может быть кварцевым либо ТЭНовым.
Кварцевый гриль экономичен и в отличие от ТЭНового быстро разогревается до рабочей температуры. Этот гриль обычно размещается внутри верхней стенки печи и не занимает пространство рабочей камеры.
ТЭНовый гриль мощнее и «агрессивнее» кварцевого. Кроме того, его зачастую делают подвижным, что обеспечивает более равномерную прожарку.
Некоторые модели микроволновых печей с грилем снабжены вертелом. Решение удачно только при достаточно большом объеме печи. В компактном устройстве так можно приготовить разве что сосиски.
Самая полезная и, соответственно, дорогостоящая технология печи СВЧ – конвекция. К микроволновому излучению добавляется горячий воздух. В процессе приготовления продукты непрерывно обдуваются горячим воздухом, это дает эффект идентичный готовке в духовке. Некоторые производители утверждают, что наличие конвекции лишает работы гриль. Однако сочетание этих двух технологий достаточно популярно и пользуется большим спросом.
Помимо способов приготовления основной характеристикой микроволновки является объем рабочей камеры. Стандартные объемы: 17, 23/24, 27 и 34 литра. Исходить стоит из количества человек, на которых Вы обычно готовите, и наличия дополнительных функций. Наиболее популярным для средних семей считается объем 27 литров, т.к. он позволяет в полной мере использовать гриль и конвекцию.
В кухонных делах микроволновая печь – незаменимый помощник. При достаточно скромных объемах и умеренном энергопотреблении, она выполняет весь ассортимент функций горячего приготовления. При выборе не стоит гнаться за объемом или полным набором функций, достаточно установить, для чего микроволновая печь нужна именно Вам.