Индукционные варочные панели

Высокие технологии, используемые в производстве бытовой техники, подарили нам такой замечательный прибор, как индукционная варочная панель. Эта разновидность электрической плиты пришла на кухни сравнительно недавно, но уже успела доказать свою жизнеспособность и эффективность.
Поверхность индукционного типа оснащена медной катушкой и генератором, которые создают магнитное поле высокой частоты, которое, в свою очередь, рождает вихревые токи, нагревающие дно посуды. Конечно, посуда для такой плиты должна иметь ферромагнитные характеристики – проще говоря, притягивать магнит. Такие материалы, как медь, алюминий, закаленное стекло для готовки на индукционной поверхности бесполезны: нужно пользоваться стальной или чугунной посудой либо же покупать специальные кастрюли с ферромагнитным дном.
Подобный принцип работы – причина того, что индукционная варочная поверхность значительно превосходит модели всех прочих разновидностей по производительности. КПД обычной газовой плиты составляет около 60 процентов, а электрической – и вовсе 30. У индукционных плит этот показатель приближается к 90%! Не требуется никакого времени на нагрев, не происходит никакой утечки тепла: такая поверхность отдает энергию исключительно посуде, а не окружающему пространству.
Сама поверхность тоже не нагревается, что делает ее самой безопасной и удобной для ухода. Действительно: к такой панели ничего не прилипнет, о неё нельзя обжечься. Однако учитывайте, что посуда будет нагреваться весьма сильно, поэтому соблюдать осторожность все-таки стоит.
Среди дополнительных функций, которыми оборудуют индукционные поверхности, стоит отметить таймер (плита сама выключается по прошествии определенного времени), Booster (возможность объединения мощности двух конфорок), индикаторы остаточного тепла (возможность видеть, до какой температуры успела остыть поверхность). Увеличение числа функций увеличивает и стоимость модели: да, панели подобного типа успели значительно подешеветь, но все же пока не относятся к самым доступным.
Явление электромагнитной индукции было открыто еще в 30-х годах позапрошлого века, но использоваться для приготовления пищи начала только в наше время. Если еще совсем недавно подобные модели считались роскошью, то теперь, когда их стоимость уменьшилась, такие приборы стали доступны массовому покупателю. В нашем интернет-магазине представлены популярные бренды, которые больше предпочитают покупатели: Гефест, Bosch и Electrolux.

Как купить индукционную варочную панель с доставкой на дом?