Кухонные комбайны, машины и планетарные миксеры
Как выбрать кухонный комбайн?
С помощью кухонного комбайна можно быстро нашинковать, натереть или смешать продукты для кулинарного шедевра, приготовить смузи, пюре, коктейль. Давайте разберемся, какие характеристики важны для его выбора.
- Тип. Кухонные помощники делятся на 2 группы: измельчители и комбайны. Измельчители обычно малофункциональны, имеют в комплекте только насадку для взбивания, нож и несколько терок. Такие приборы занимают мало места на кухне, но их объем не превышает 1 литра. Кухонные комбайны могут иметь большое количество функций и насадок, но достаточно габаритны.
- Мощность. Чем мощнее кухонный комбайн, тем эффективнее и быстрее он работает. Соотношение мощности к объему чаши должно быть 200:1. Если емкость – 2 л, то мощность – от 400 Вт. Мощность компактных комбайнов не превышает 700 Вт. Если объем чаши более 3 литров, следует выбрать комбайн с мощность более 700 Вт.
- Емкость чаши. Чтобы взбить яйца, замесить блинчики или измельчить две луковицы, хватит 1,5-2 л. Для семьи из 3-4 человек – 3-3,5 л. Если будете часто пользоваться устройством, много экспериментировать – берите комбайн с емкостью более 4 л.
- Материал чаши чаши. Емкость для продуктами может быть изготовлена из стекла, пластика или нержавеющей стали. Стеклянные чаши позволяют наблюдать за процессом готовки, но они самые хрупкие. Чаши из нержавеющей стали прочные, но их нельзя ставить в микроволновую печь. Пластиковые емкости легкие, недорого стоят, но недостаточно прочные.
- Насадки. В комплекте с кухонным комбайном может идти мясорубка, терка для драников, блендер, соковыжималка, диск для картофеля фри, мельничка и другие насадки.