Блендеры страница 39

Стационарный блендер представляет из себя подставку с двигателем, на которую устанавливаются емкости с инструментами для переработки продуктов. Погружной блендер – это рукоятка с двигателем, на которую надеваются дополнительные насадки с ножами.

Мощность блендера определяет сложность (твердость и жесткость) продуктов, которые он может перерабатывать. Чем мощнее блендер, тем проще и быстрее он справляется со всеми видами продуктов.

Количество фиксированных скоростных режимов работы блендера. Чем их больше, тем точнее вы сможете подобрать необходимую для конкретной задачи скорость.

Стандартный объем для блендеров-кувшинов - 1.5-1.7 литра. Если вы часто принимаете гостей или у вас большая семья, то стоит задуматься о покупке блендера емкостью около 2 литров, в котором можно быстро приготовить коктейли на всю компанию.

В качестве материала для кувшина используется пищевая пластмасса или закаленное стекло. Пластмасса дешевле, привычнее и легче, а стекло - дороже, более эстетичное и долговечное.

Погружная часть блендера делается из пищевой пластмассы или нержавеющей стали. Значительной разницы нет, но сталь проще чистится и придает устойчивость прибору.

Наличие в комплекте погружного блендера измельчителя. Он представляет собой емкость с крышкой, на дне которой фиксируется один конец оси ножа. В крышке расположено гнездо, которое закрепляется в ручке блендера, где находится мотор (стандартную насадку при этом необходимо снять). Измельчитель по сути является уменьшенной копией чаши кухонного комбайна. В нем можно измельчать разнообразные продукты, смешивать блинное тесто, соусы и детское питание, пюре, готовить паштетный фарш и т. д.

Наличие в комплекте погружного блендера венчика для взбивания. Венчик позволяет быстро и качественно взбить сливки, яйца, а также кремы и жидкое тесто (если для них нет специальных насадок).

Насадка для измельчения картофеля при приготовлении пюре.

Возможность измельчения льда. Возможность колки льда пригодится при приготовлении алкогольных и безалкогольных коктейлей.

Мелкая терка, идеально подходящая для натирания картофеля для драников.

Диски для мелкого измельчения продуктов, фруктов или овощей.