Встраиваемый духовой шкаф SAMSUNG NQ50C7535DSКод: 294418

Объем духовки, как правило, составляет 60-80 л. Это объем внутренней рабочей области. Стоит отметить, что 60 л хватает для приготовления большинства блюд.

Механическое управление осуществляется посредством механических переключателей, поворотных либо кнопочных. Оно считается более надежным и дешевым. Электронное — предполагает, как правило, наличие дисплея, отображающего некоторые параметры работы. Органы управления чаще всего механические.Сенсорное — аналогичное электронному, однако вместо механических органов используются сенсорные кнопки.

По способу открывания дверцы духовок делят на откидные, навесные и выдвижные. Откидная– традиционный вариант, при котором дверца наклоняется. Навесная дверца открывается вертикально, как и дверь холодильника: либо слева, либо справа. Такой вариант лучше всего подойдёт тем, кто собирается устанавливать духовой шкаф не на уровне пола, а повыше, скажем, на уровне груди. Выдвижная дверца совмещается с решетками, противнями, поддонами и прочей посудой и выезжает вместе с ней. Это значительно облегчает доступ к горячему блюду. Чтобы проверить готовность, смазать противень или добавить какой-либо ингредиент, не нужно надевать рукавицы и специально выдвигать решетку.

В духовом шкафу при наличии данной функции можно размораживать продукты. Размораживание происходит за счёт работы вентилятора при выключенных нагревателях.

Гриль – это устройство, создающее эффект приготовления на открытом огне. Гриль может быть представлен в виде ТЭНа или кварцевого элемента. Кварцевый элемент экономичнее и компактнее. ТЭН часто делается подвижным, чем обеспечивается равномерность пропекания.

Конвектор – устройство обработки продуктов горячим воздухом. Это один их самых экологичных, быстрых и удобных методов приготовления любой пищи. Конвектор часто устанавливается в комплексе с грилем.

Функция СВЧ расширяет возможности использования духового шкафа. В таком аппарате можно быстро разогреть пищу и ускорить процесс приготовления любимых блюд с помощью микроволн. Также микроволны позволяют размораживать продукты, стерилизовать банки, однако зачастую дополнительные функции не используются из-за ненадобности.

Для приготовления на пару в духовом шкафу может быть предусмотрен специальный выдвигающийся отсек для воды. В нём жидкость превращается в пар, который и заполняет камеру духовки. В ином случае функции пароварки выполняет специальная термостойкая посуда, в которую заливают воду и устанавливают на нижнем уровне духового шкафа. Пар при этом также распространяется по всему объёму духовки. Но есть и другой вариант, когда парогенератор через специальную трубку подаёт пар исключительно в посуду с блюдом, накрытую предварительно крышкой. Для некоторых моделей духовок ёмкость-пароварку можно докупить. Используют функцию пароварки как для приготовления диетических блюд, так и для разогрева. Устанавливая невысокую температуру, можно также вернуть свежесть вчерашним булочкам и испечь новые более пышные.

Телескопические направляющие – это полозья по краям решеток духового шкафа, которые выдвигают противень вместе с открытием дверцы. Проверять готовность блюда и извлекать его можно без риска обжечься.

Обычно направляющие для противней и решеток в духовом шкафу имеют вид штампованных уступов на боковых стенках. В более дорогих моделях направляющие выполнены в виде хромированной проволоки, которая эстетичнее смотрится и легче очищается.

Термощуп используется для проверки температуры готовящейся в духовом шкафу пищи.

Вертел – железная перекладина, которую обычно используют для приготовления большого куска мяса, шашлыка, рыбы или птицы. Вертел можно переворачивать вручную, но он может крутиться и автоматически - в таком случае продукт обжаривается более равномерно.

Некоторые модели бытовой техники выпускаются в стиле ретро и по оформлению похожи на приборы прошлых лет (начала или середины XX века).

Таймер позволяет установить время приготовления. В некоторых моделях таймер тесно связан со всеми остальными функциями духового шкафа, тогда, задавая определенное время, можно не заботиться об отключении духовки или её отдельных режимов. В ином случае таймер лишь напоминает звуковым сигналом о том, что запланированное время приготовления прошло.