Мясорубки страница 21

Производительность мясорубки определяется, исходя из количества мяса, перерабатываемого ей за минуту. Производительность в большой степени зависит от мощности мясорубки, чем она выше, тем быстрее мясорубка справляется с работой.

В качестве материала для корпуса мясорубки используется пищевой пластик и нержавеющая сталь. Корпус из пластика стоит дешевле и хорошо переносит нагрузку. Стальной корпус или пластиковый со стальными вставками легче очищается и служит немного дольше.

Мощность мясорубки определяет скорость переработки продуктов. С мягкими овощами и чистым мясом справится и 400 ваттный прибор, но для жилистого и жесткого мяса лучше присмотреть модель помощнее.

Вставляемые внутрь раструба мясорубки диски с отверстиями, от которых зависит размер частиц фарша.

Система реверса позволяет прокручивать механизм мясорубки в обратном направлении. Эта функция очень полезна, если мясорубка засорилась или в ней застряли жилы.

Защита двигателя мясорубки от перегрузки реализуется с помощью специального предохранительного механизма. Она срабатывает при попадании твердого предмета (например, кости) в устройство. Двигатель блокируется или отключается от шнека.

Насадка для приготовления колбас – это специальная насадка, позволяющая направлять фарш прямо в натуральную оболочку. Один конец насадки закрепляется на головке мясорубки, а на второй надевается оболочка.

Насадка-соковыжималка стандартной конструкции, позволяющая извлекать сок из любых фруктов и ягод.

Насадка для изготовления полых сосисок для последующего наполнения их фаршем и обжаривания.

Насадка-терка выглядит как цилиндр с множеством отверстий (как на обычной терке). Насадка-терка предназначена для быстрого натирания овощей, сыра и других продуктов.

Насадка для шинковки имеет форму небольшого барабана с лезвиями, который устанавливается на место шнека. С помощью насадки для шинковки можно быстро и ровно нарезать овощи на ровные ломтики.