Описание и характеристики TRAMONTINA 20198012
Бренд
TRAMONTINA
Тип
набор сковород
Блинная сковорода имеет тонкие стенки, плоское днище и низкие бортики, она удобна для выпекания блинов. Сковорода ВОК (WOK) - китайская глубокая сковорода с узким дном, используемая для быстрого обжаривания в раскаленном масле, требует наличия специальной конфорки. Сковорода-гриль имеет рифленое дно, часто прямоугольное, используется для выпекания на гриле без контакта продукта с маслом. Сотейник - высокая сковорода с длинной ручкой и крышкой, гибрид сковороды и кастрюли, используется для варки, тушения, припускания, пассерования и т.д. Казан - это одна из самых популярных разновидностей емкостей для приготовления блюд на открытом огне. Казан отличается толстыми стенками, а также отличительной полукруглой формой. Конструкция казана позволяет в течении достаточно длительного периода времени «томить» пищу на открытом огне. Классической жаровней является сковородка с широким дном. Ее особенность — это две термоустойчивые ручки по бокам. Такая сковорода отлично подходит и для духовки, и для плиты.
Материал
алюминий
Алюминий - наиболее распространенный материал, легкий, с хорошей теплопроводностью. Сковороды из алюминия изготавливаются методом штамповки (дешево, но не обеспечивает прочности и устойчивости к деформациям), ковки или литья. Алюминиевые сковороды не пригодны для индукционных плит (если не используется составное дно), требуют применения антипригарного покрытия. Чугун - традиционный материал, применяемый для изготовления посуды издревле и не потерявший актуальность до сих пор. Основное преимущество чугуна - он не требует антипригарного покрытия при правильном прокаливании, также он хорошо сохраняет тепло. Недостатков у чугуна много: большой вес, большая толщина, подверженность коррозии, непрезентабельный внешний вид. Нержавеющая сталь - основной материал для изготовления другой посуды, в сковородах применяется значительно реже. Сталь легче чугуна, но тяжелее алюминия, может применяться без антипригарного покрытия, поэтому безопасна и не требует особенного ухода. Недостаток нержавеющей стали - большой вес, худшая теплопроводность, появление пятен.
Съемная ручка
нет
Диаметр
28 см
Индикатор нагрева (термоспот)
нет
Крышка в комплекте
нет
Основные
- Тип: набор сковород
- Материал: алюминий
- Антипригарное покрытие: Да
- Размер: 28 см
- Крышка в комплекте: Нет
- Подставка в комплекте: Нет
- Количество сковород в комплекте: 2 шт.
- Состав набора: сковорода 22 смсковорода 28 смпластиковая лопатка
Цвет
Особенности конструкции
- Индикатор нагрева (термоспот): Нет
- Совместимость с конфорками: газ, электро, стеклокерамика
- Пригодность для посудомоечной машины: Нет
- Ручка: бакелитовая
- Съемная ручка: Нет
- Складная ручка: Нет
Адрес производителя: Трамонтина С.А. Карлос Барбоса , Рио-Гранде-ду-Сул Бразилия.
Адрес производства: Бразилия.
Импортер: ИООО Белбогемия, 220025 г. Минск, ул. Толбухина, 2А, РБ.
Сервисный центр: ООО Дигобел, 220062, г. Минск, пр-т. Победителей, д. 131, пом. 70/4