Описание и характеристики Hestan Momentum S60022

Бренд
Hestan
Тип
сотейник
Блинная сковорода имеет тонкие стенки, плоское днище и низкие бортики, она удобна для выпекания блинов. Сковорода ВОК (WOK) - китайская глубокая сковорода с узким дном, используемая для быстрого обжаривания в раскаленном масле, требует наличия специальной конфорки. Сковорода-гриль имеет рифленое дно, часто прямоугольное, используется для выпекания на гриле без контакта продукта с маслом. Сотейник - высокая сковорода с длинной ручкой и крышкой, гибрид сковороды и кастрюли, используется для варки, тушения, припускания, пассерования и т.д. Казан - это одна из самых популярных разновидностей емкостей для приготовления блюд на открытом огне. Казан отличается толстыми стенками, а также отличительной полукруглой формой. Конструкция казана позволяет в течении достаточно длительного периода времени «томить» пищу на открытом огне. Классической жаровней является сковородка с широким дном. Ее особенность — это две термоустойчивые ручки по бокам. Такая сковорода отлично подходит и для духовки, и для плиты.
Материал
сталь
Алюминий - наиболее распространенный материал, легкий, с хорошей теплопроводностью. Сковороды из алюминия изготавливаются методом штамповки (дешево, но не обеспечивает прочности и устойчивости к деформациям), ковки или литья. Алюминиевые сковороды не пригодны для индукционных плит (если не используется составное дно), требуют применения антипригарного покрытия. Чугун - традиционный материал, применяемый для изготовления посуды издревле и не потерявший актуальность до сих пор. Основное преимущество чугуна - он не требует антипригарного покрытия при правильном прокаливании, также он хорошо сохраняет тепло. Недостатков у чугуна много: большой вес, большая толщина, подверженность коррозии, непрезентабельный внешний вид. Нержавеющая сталь - основной материал для изготовления другой посуды, в сковородах применяется значительно реже. Сталь легче чугуна, но тяжелее алюминия, может применяться без антипригарного покрытия, поэтому безопасна и не требует особенного ухода. Недостаток нержавеющей стали - большой вес, худшая теплопроводность, появление пятен.
Съемная ручка
нет
Съемная ручка удобна для хранения посуды, например, в холодильнике или духовом шкафу.
Диаметр
18 см
Индикатор нагрева (термоспот)
нет
Индикатор нагрева, или термоспот - это нанесенная термокраской окружность в центре сковороды, по цвету которой можно судить о готовности сковороды к работе. Пока сковорода не набрала нужную температуру, начинать готовку не советуется.
Крышка в комплекте
есть
Подходит для индукционных плит
да
С индукционными конфорками не совместима алюминиевая посуда, дно которой не намагничивается, и посуда из неметаллических материалов (керамики, стекла).

Основные

  • Тип: сотейник
  • Материал: нержавеющая сталь
  • Форма: круглая
  • Антипригарное покрытие: Да
  • Маркетинговое название покрытия: NanoBond
  • Размер: 18 см
  • Высота: 7.4 см
  • Объем: 1.9 л
  • Вес: 1.74 кг
  • Крышка в комплекте: стальная
  • Цвет: нержавеющая сталь

Особенности конструкции

  • Толщина дна: 2.3 мм
  • Индикатор нагрева (термоспот): Нет
  • Совместимость с конфорками: газ, электро, стеклокерамика, индукция
  • Пригодность для посудомоечной машины: Да
  • Пригодность для духовки: (до 204 °C)
  • Внешнее антипригарное покрытие: Нет
  • Ручка: стальная
  • Съемная ручка: Нет
  • Складная ручка: Нет
  • Адрес производителя: Хестан. Виа Берна 1624040 Верделино Зингония, Италия.
    Адрес производства: Хестан. Виа Берна 1624040 Верделино Зингония, Италия.
    Импортер: ООО Триовист, 220020, г. Минск, пр. Победителей, 100, оф. 203, РБ.
    Сервисный центр: ООО Дигобел, 220062, г. Минск, пр-т. Победителей, д. 131, пом. 70/4