Вытяжки страница 89

Производительность мотора, установленного в вытяжке, в так называемом «свободном» режиме. Реальная производительность вытяжки будет значительно ниже.

От мощности кухонной вытяжки (от 25 до 500 Вт) зависит ее производительность. Чем выше мощность кухонной вытяжки, тем выше производительность и тем дороже стоит устройство.

Ширина встраивания является определяющим фактором для выбора кухонной вытяжки. Модель вытяжки по размеру должна соответствовать рабочей поверхности или быть немного шире (например, если кухонная плита по ширине - 60 см, то вытяжку можно покупать шириной как 60, так и 90 см). Кухонная вытяжка будет работать исправно лишь при условии, если воздухоприемный зонт полностью закроет плоскость плиты. В таком случае утечка загрязненного воздуха будет минимальной.

Максимальный уровень шума (от 32 до 75 Дб), который создает кухонная вытяжка при работе. Чем ниже это значение, тем тише работает устройство.

Плоская: тонкая встраиваемая вытяжка с монтажом под кухонный шкафчик, слегка выступает снизу. Скрытая: вытяжка целиком прячется внутрь шкафчика, в потолке либо столешнице. Телескопическая: вытяжка с монтажом под кухонный шкафчик и выдвижной панелью с жироулавливающими фильтрами. Купольная: вытяжка с коническим куполом и монтажом на стену, с широким коробом и изогнутой панелью над варочной поверхностью либо каминного типа. Т-образная: вытяжка в форме перевернутой буквы «Т», в основании над варочной поверхностью — плоская панель, от которой идет вверх широкий короб. Декоративная: вытяжка с широкой наклонной (около 45 градусов) или вертикальной панелью, обычно плоской, красиво оформленной. Коробчатая: имеет вид короба либо трубы.

Существует огромное множество вариаций цвета кухонных вытяжек: от обычных белых, чёрных и стальных расцветок до художественных рисунков и орнаментов. Разнообразная цветовая гамма поможет выбрать оптимальный вариант для любой кухни.

Лампы накаливания — классический тип ламп, создающих приятное теплое освещение. Энергозатратны, так как большая часть потребляемой энергии уходит на тепло и только оставшаяся — на освещение, и недолговечны. Галогенные лампы по сравнению с лампами накаливания имеют меньшие размеры и большую световую отдачу, дают теплый ровный яркий свет. Люминесцентные лампы создают равномерный холодный рассеянный свет малой яркости без контрастных теней и обладают высокой световой отдачей. Неоновые лампы имеют оранжево-красное свечение. Основным преимуществом неоновых ламп является их долговечность (срок их службы не менее 10 лет). Светодиодные лампы дают приятное мягкое освещение и считаются самыми экономичными на сегодняшний день. В дихроичном освещении используется только часть спектра.

Управление кухонной вытяжкой может быть механическим или электронным. Переключение скоростей вытяжки с механическим типом управления осуществляется с помощью ползунков (слайдеров) или кнопок. Если в вытяжке электронное управление, то техника имеет расширенные возможности: автоматические программы, дисплей и т.д. Электронное управление может быть кнопочным или сенсорным.

Индикатор загрязнения фильтра предохраняет вытяжку от напрасной работы. Когда угольный и/или жировой фильтр загрязняется или проходит определенное время от последней чистки, он сигнализирует об этом. Чаще всего индикаторами снабжают вытяжки с электронным управлением.

Интенсивный режим работы вытяжки необходим при интенсивной готовке с обилием запахов. В этом режиме вытяжной вентилятор работает на повышенной скорости определенное время, а затем автоматически переключается к обычному режиму.