Описание и характеристики BALLARINI 2800.32
Бренд
BALLARINI
Тип
стандартная
Блинная сковорода имеет тонкие стенки, плоское днище и низкие бортики, она удобна для выпекания блинов. Сковорода ВОК (WOK) - китайская глубокая сковорода с узким дном, используемая для быстрого обжаривания в раскаленном масле, требует наличия специальной конфорки. Сковорода-гриль имеет рифленое дно, часто прямоугольное, используется для выпекания на гриле без контакта продукта с маслом. Сотейник - высокая сковорода с длинной ручкой и крышкой, гибрид сковороды и кастрюли, используется для варки, тушения, припускания, пассерования и т.д. Казан - это одна из самых популярных разновидностей емкостей для приготовления блюд на открытом огне. Казан отличается толстыми стенками, а также отличительной полукруглой формой. Конструкция казана позволяет в течении достаточно длительного периода времени «томить» пищу на открытом огне. Классической жаровней является сковородка с широким дном. Ее особенность — это две термоустойчивые ручки по бокам. Такая сковорода отлично подходит и для духовки, и для плиты.
Антипригарное покрытие
минеральное
Фторопласт (тефлон) - традиционное пленочное покрытие, в основе которого политетрафторэтилен. Наиболее известен благодаря торговому названию фирмы DuPont - тефлон, хотя это покрытие выпускает множество других производителей. Покрытие устойчиво к высоким температурам и является сравнительно долговечным, однако оно требует очень аккуратного пользования, потому что легко царапается. Керамика - относительно новый тип покрытия, конкретные параметры которого неизвестны. Отличается более высокой прочностью, однако чувствителен к перепадам температур. Также считается, что керамика быстро теряет свои антипригарные свойства. Минеральное - покрытие, в котором используется минеральная крошка (мрамор, гранит), титан и полимерные связующие вещества. Считается очень прочным и долговечным. Эмаль - покрытие, применяемое в чугунных сковородах, обеспечивающее устойчивость к высоким температурам, благодаря чему сковороду можно использовать в духовом шкафу.
Материал
алюминий
Алюминий - наиболее распространенный материал, легкий, с хорошей теплопроводностью. Сковороды из алюминия изготавливаются методом штамповки (дешево, но не обеспечивает прочности и устойчивости к деформациям), ковки или литья. Алюминиевые сковороды не пригодны для индукционных плит (если не используется составное дно), требуют применения антипригарного покрытия. Чугун - традиционный материал, применяемый для изготовления посуды издревле и не потерявший актуальность до сих пор. Основное преимущество чугуна - он не требует антипригарного покрытия при правильном прокаливании, также он хорошо сохраняет тепло. Недостатков у чугуна много: большой вес, большая толщина, подверженность коррозии, непрезентабельный внешний вид. Нержавеющая сталь - основной материал для изготовления другой посуды, в сковородах применяется значительно реже. Сталь легче чугуна, но тяжелее алюминия, может применяться без антипригарного покрытия, поэтому безопасна и не требует особенного ухода. Недостаток нержавеющей стали - большой вес, худшая теплопроводность, появление пятен.
Съемная ручка
нет
Диаметр
32 см
Индикатор нагрева (термоспот)
нет
Крышка в комплекте
нет
Основные
- Тип: стандартная
- Материал: алюминий
- Антипригарное покрытие: минеральное
- Размер: 32 см
- Крышка в комплекте: Нет
- Подставка в комплекте: Нет
- Цвет: серый
Особенности конструкции
- Индикатор нагрева (термоспот): Нет
- Совместимость с конфорками: газ, электро, стеклокерамика
- Пригодность для посудомоечной машины: Да
- Ручка: алюминиевая
- Съемная ручка: Нет
- Складная ручка: Нет
Гарантия: 14 дней
Адрес производителя: Балларини Паоло и Фигли, СпА. Виа Рисоргименто, 3 46017 Ривароло-Мантовано, Мантуя, Италия. Ballarini Paolo and Figli SpA. Via Risorgimento, 3 46017 Rivarolo Mantovano, Mantova, Italy.
Адрес производства: Балларини Паоло и Фигли, СпА. Виа Рисоргименто, 3 46017 Ривароло-Мантовано, Мантуя, Италия. Ballarini Paolo and Figli SpA. Via Risorgimento, 3 46017 Rivarolo Mantovano, Mantova, Italy.
Импортер: ООО ВЕЕР, 220045, г. Минск, Пр-т Дзержинского, д. 115, офис 457, РБ.
Сервисный центр: ООО Дигобел, 220062, г. Минск, пр-т. Победителей, д. 131, пом. 70/4