Как выбрать сушилку для овощей и фруктов

Сушилка для овощей будет полезна в доме каждого садовода, любителя собирать грибы-ягоды и просто человека предпочитающего здоровое натуральное питание. С ее помощью можно быстро заготовить на зиму много полезных продуктов. Главное, выбрать подходящий под свои потребности агрегат.

Как работает сушилка для овощей, грибов и фруктов

Сушилка для овощей, ягод или грибов представляет собой емкость с поддонами, оснащенную ТЭНом и вентилятором. Работает устройство по принципу духовки. Но с помощью сушилки можно заготовить гораздо больше продуктов за один раз. Кроме того, риск испортить фрукты в специальном устройстве много ниже.

Как выбрать сушилку, максимально соответствующую потребностям

К основным критериям выбора относятся: максимальная загрузка, материл изделия, наличие термостата и таймера, а также расположение нагревательного элемента.



Расположение нагревательного элемента

ТЭН может находиться в верхней или нижней части устройства. При расположении комплектующей у дна, сушилка обычно мощнее, а также дешевле, в силу простоты конструкции. Но высокая вероятность попадания сока на нагревательный элемент может снизить срок эксплуатации. Верхнее расположение конструктивно сложнее. Такая сушилка работает по принципу гриля.

Материал изготовления

В настоящее время выпускаются сушилки из пластика, металла и комбинированных материалов:

• Металлические. Изделия из нержавейки прочнее. Они более привлекательно выглядят. Однако стоят обычно дороже пластиковых решений. Кроме того, за металлической поверхностью, если она не покрыта эмалью, сложнее ухаживать. На нержавейке хорошо видны следы от воды и отпечатки пальцев. Также нужно учитывать, что металл может сильно нагреваться, что особенно важно для семей с маленькими детьми.
• Пластиковые. Преимуществом сушилок из данного материала является простота в уходе и сравнительно низкая стоимость. Впрочем, изделия из хорошего пластика, тщательно обработанного, лишенного заусениц, не на много дешевле металлических.
• Комбинирование дает оптимальный результат, если сушилка грамотно спланирована. К примеру, удачное сочетание: пластиковые подносы и крышка, а основание из нержавейки.

Объем

Вместимость сушилки обычно считается в килограммах. На один поднос в стандартной модели помещается 1 кг. Общая загрузка зависит от числа подносов.



Наличие термостата и таймера

Техника с термостатом много удобнее. Для каждого продукта можно выставить свою температуру, оптимальную для сушки ягод, грибов или конкретного вида фруктов.

Потребность в таймере индивидуальна. Многие не нуждаются в такой функции и не пользуются ей, даже если сушилка позволяет устанавливать отсрочку старта.

Выгоды использования сушилки для овощей

• Разложенные по всему дому грибы и ягоды, - страшный сон любителей порядка. Это настолько неудобно, что о полезности продуктов не хочется и думать. Сушилка для овощей и фруктов может решить проблему. Преимуществ у данной бытовой техники много. Основные из них:
• Скорость сушки. С помощью техники получить готовый к длительному хранению продукт можно всего за несколько часов. В среднем на доведение фруктов до нужного состояния уходит 12 ч. Иногда требуется больше. К примеру, для изготовления сушеного картофеля нужно до 18 ч. Это совсем не много в сравнении с процессом естественной суши, на которую уходят недели.

• Возможность сушить фрукты и ягоды в любую погоду. Купив сушилку, не придется то и дело убирать ягоды с улицы, чтобы уберечь их от дождя, и снова выносить, что бы они не заплесневели в помещении.
• Низкая трудоемкость сушки. Достаточно вымыть ягоды, грибы или фрукты и положить в сушилку на несколько часов, чтобы получить полностью готовый продукт. Не требуется постоянно переворачивать, защищать от насекомых и пыли и т.п.
• Возможность сушить почти любые фрукты и ягоды, даже те, которые в естественных климатических условиях Беларуси высушить практически невозможно. Так, в сушильной машине можно без труда изготовить сушеный картофель, который просто испортится, если сушить его в комнате или на улице.

• Исключена порча ягод, вследствие недостаточно теплой погоды, влажности и других неблагоприятных условий. Продукты не сгниют, не покроются плесенью.
• Гигиеничность процесса. Так как все происходит очень быстро, нет риска накапливания пыли на фруктах. До них не доберутся мухи и другие насекомые.
• Возможность сделать большой запас ягод, грибов и фруктов на зиму. При сушке в естественных условиях это практически невозможно, даже при большом старании.

Сушилка для овощей сделает вашу жизнь удобнее. Не отказывайте себе в возможности заготовить на зиму грибов, ягод и фруктов без больших усилий.